重庆水产养殖

新闻分类

产品分类

联系我们

重庆市科绿水产养殖有限公司

联系人:王先生

手   机:13609465970

网   址:www.yinfeiyan.cn

地   址:重庆市涪陵区焦石镇龙石村1组


淡水养殖动物病害防控与饲料的关系分析

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

淡水养殖动物病害防控与饲料的关系分析

发布日期:2017-11-02 作者: 点击:

重庆水产养殖

现代渔业发展的重要方向是提升水产养殖产品的质量,包括营养质量、卫生与安全质量、食用质量等。水产养殖产品的质量受到养殖动物种类(不同种类所具有的营养质量有差异)、病害与药物的使用(药物残留)、水域环境(风味、安全质量)、饲料质量(风味、安全质量)等的直接影响。其中,养殖水产动物的病害防控成为重要节点。如果养殖水产动物健康、具有很好的抗病防病能力,在实际养殖生产过程中,既可减少对水体、池塘、水产动物消毒、杀菌、杀虫等药物的使用,且由于病害的减少,也可减少养殖过程中水产动物防病、治病的药物使用,其结果是养殖的水产品中药物残留、有害物质残留等得到有效的控制,可以有效保障重庆水产养殖产品的食用安全质量。同时,也可以显著提升养殖的水产动物成活率和生产性能,获得更多的水产养殖产品产量,并取得更好的养殖经济效益。

因此,养殖水产动物的病害防控成为养殖过程管理的关键性技术内容,而养殖过程中,非药物的病害防控技术就是现代渔业发展的重要方向。水产养殖动物的病害是如何发生的?如何进行养殖过程的非药物病害防控?水产养殖动物病害防控与营养、饲料有何关系?即从饲料途径如何实施对水产养殖动物的病害防控?

一、“养重于防”是水产动物病害防控理念的进步

对于水产养殖动物病害防控,“防重于治”的理念被广泛地接受和实施,在养殖生产过程中,做好重大疫病、主要疾病的预防,包括对养殖动物种苗及其养殖过程中水产动物的病害检测、池塘的消毒、水体消毒、定期预防等技术手段得到广泛的应用,也取得重要的效果。但是,在“防重于治”理念下对重大疫病、主要疾病的防控技术手段中,主要还是采用药物,包括消毒药物、杀菌药物、杀虫药物、杀藻类和水生植物的药物等以杀灭病原体为主要目标。同时,在疾病的治疗过程中,基本上也是采用药物、立足于杀死或抑制病原生物的技术对策和技术方案。其重要后果是,一方面,药物对水产养殖动物自身的生理健康造成较大的伤害,包括动物组织结构的损伤和功能性的损伤,造成水产动物在一定时期内自身免疫防御能力的显著性下降,严重的可能造成二次感染、再次发病。另一方面,养殖过程中使用的药物依然残留于水体环境之中,并残留或富集于养殖的水产品之中,造成养殖水产品食用安全质量的下降。

“养重于防”中的“养”是指“养殖过程”,包括养殖动物的种苗质量、养殖环境如池塘和水体质量、养殖动物摄食的食物或饲料的质量、养殖过程的生产管理技术等,即强调“养殖过程”的非药物的、基于水产动物自身生物学属性的、基于养殖水产动物生活环境的自然化过程,包括过程中的投入品、过程系统化的管理技术等。因此,“养重于防”的基本理念是:基于养殖动物自身生物学属性的、基于养殖动物自然化的生活环境的“养殖过程”和“养殖过程的系统化的管理技术”。

“养重于防”对于水产动物疫病防控的基本理念是:养殖动物的种苗具有良好的种质质量,基于养殖动物自身的生理和生长过程保持一定的生长速度,获得营养全面且安全的饲料物质,转化为养殖的水产品物质,生活于适合养殖动物生存和生长的水域环境中,依赖自身的生理健康(主要器官组织结构完整性和功能完整性)和免疫防御能力(免疫防御系统的结构与功能完整性)抵御病害的发生、发展,依赖自身生理健康修复因外界因素受到的组织结构损伤、自我调整生理代谢功能的失调等。其主要原则是尊重养殖动物自身的生物学属性、维护水产动物自身主要器官组织结构和功能完整性、提供合适的生活环境,尽量控制对养殖动物受到过度的应激压力、控制强刺激性或剧毒性的药物对水产动物的伤害等,依赖水产动物自身、而不是药物实现对病害的防御和治疗。也就是一个尊重生物、尊重自然水域环境的养殖过程及其过程的量化管理,而不是药物的、违反自然的养殖过程和过程控制技术。

这种条件下获得的养殖水产品食用安全性、食用价值得到有效保障,较以前生产方式获得的养殖水产品,其安全质量、食用质量得到显著提升,因此是顺应现代养殖理念的水产动物重大疫病、主要疾病的防控理念。

二、种苗质量与饲料质量的关系

种苗质量包括繁殖用亲本质量和繁殖得到的鱼苗质量。对于养殖生产和重大疫病防控而言,以下几个重要问题是需要关注的。

1.繁殖亲本来源及其质量对苗种质量有决定性的影响

目前国内养殖的淡水鱼类、中华绒螯蟹等,其亲本来自于自然水域环境、还是来自于池塘培育的后代选育的亲本,其繁殖的后代质量差异较大。一般情况下,自然环境选育的亲本繁殖的后代在生长速度、抗病防病等方面要优于池塘养殖群体选择的亲本。尤其是草鱼、团头鲂、鲤鱼、中华绒螯蟹等。

2.亲本的营养和饲料对卵子、精子质量有重要影响

作为繁殖用的亲本,在营养需要和饲料方面与用于食用水产品养殖的饲料及其营养组成有较大的差异,这也是亲本营养学的重要研究内容。主要体现在脂质营养、蛋白质营养和矿物质营养等方面,包括营养素种类、含量和比例关系。卵细胞直径大、细胞质中沉积的营养物质多,精子的活力强,卵子受精后发育较好,所得到的苗种质量更好。因此,水产动物亲本的饲料,需要的蛋白质、脂类、矿物质类等与商品水产动物养殖的饲料有很大的差异。例如,水产动物亲本饲料中,需要较多的卵磷脂、高不饱和脂肪酸(如EPA、DHA),以及更多的沉积性蛋白质(而不是结构性蛋白质),这些脂类物质和沉积性蛋白质能够更多地沉积于卵细胞的细胞质中,使卵子的直径、体积等更大。受精卵在发育过程中,水产动物与其他动物受精卵发育过程类似,在原肠胚以前,受精卵发育的遗传信息主要来自于卵细胞的细胞质中RNA、即母原RNA,同时,胚胎发育至卵黄消失、消化道贯通(口、肛门形成)、具有一定摄食能力之前,其发育所需要的营养物质全部来自于卵细胞(卵黄)的营养物质。因此,卵细胞、精子的质量对于胚胎发育、鱼苗的质量具有非常重要的作用。

目前关于繁殖用亲本的营养需要研究不多,而相应的亲本专用饲料也缺少,多数是将水产动物饲料作为繁殖用亲本饲料,由此造成亲本质量和苗种质量不稳定。这种情况在逐渐得到改善,从养殖角度考虑,可以选择以自然水域选择的亲本、使用繁殖用水产动物亲本专用饲料养殖的亲本繁殖的鱼苗是可行的。

3.部分病原生物具有垂直传播的途径

病原生物的垂直传播途径是指:病原生物在亲本中寄生、存在,可以通过卵子、精子传递给其繁殖的后代——苗种体内。例如,目前研究发现的斑点叉尾疱疹病毒、鲫鱼的疱疹病毒均有垂直传播途径的存在。这样的结果就是,斑点叉尾、鲫鱼如果繁殖用的亲鱼带有这些病毒,这些病毒可以在卵细胞中存在,并通过受精卵的胚胎发育后传递给其苗种。

淡水虾、海水虾的病毒一般具有垂直传播途径的存在。从养殖角度考虑,对繁殖用亲鱼、购买的苗种进行相关的病毒检测或其他病原生物检测就具有非常重要的意义。


相关标签:重庆水产养殖

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址

渝公网安备 50010202000717号

佰威2注册 824| 189| 633| 823| 660| 319| 570| 808| 842| 430| 662| 335| 956| 578| 680| 815| 516| 158| 90| 364| 677| 511| 161| 547| 460| 722| 931| 798| 620| 383| 100| 41| 100| 909| 48| 686| 200| 70| 775| 297| 404|